ヒルトン広島　バー＆ラウンジZATTA

■ 기간

2025년 9월 1일(월)~10월 31일(금)

■시간

12:00~17:30(L.O. 15:30)

■ 메뉴

<과자>

◆로제 댐-르

발사믹 식초를 익힌 딸기의 컴포트를, 딸기, 라즈베리, 그로세유의 무스로 감싼 일품.하트형 초콜릿을 장식 "진실의 사랑"을 이미지했습니다.

◆블루・노블

야수의 옷을 방불케 하는 선명한 푸른 하트 속에 라임의 쥬레를 넣은, 상쾌하고 입맛 부드러운 프로마주 브랑무스.

◆몽블랑 녹턴

프랑스산 말론의 크림을 아몬드 풍미의 타르트에 짜내, 왁스풍의 초콜릿을 장식했습니다.

◆ 시트론 · 우아함

벨 무도회 드레스 같은 옐로우가 눈길을 끄는 마카롱으로 레몬 맛과 블랙 초콜릿 가나슈를 샌드했습니다.

◆ 카누레 오 뮬

살짝 럼주가 향기로운 카누레에 블랙베리의 잼을 토핑.

◆ 에클레르 피글루지

무화과 카시스의 새콤달콤한 잼을 넣은 천에, 제철의 신선한 무화과를 장식한 에클레어.

◆ 벨린 쇼콜라 프랑보워즈

부드러운 비터인 초콜릿 빵 나코타에 신맛이 든 라즈베리 잼을 더한 글라스 스위트.

◆초콜릿 칩스콘, 차이티스콘

블루베리 잼・양배의 콘피츄르・크로티드 크림

<세이보리>

・비스트 그래블랙 슬로즈

사탕무로 마리네즈 된 생생한 연어를 마치 장미 꽃잎처럼 아름답게 완성하여 허브 사워 크림에 올렸습니다.

· 레몬 페타 치즈 돔

히로시마 현산 레몬과 페타 치즈를 합쳐 시금치 젤리로 감싼 일품.상쾌함과 감칠맛을 모두 즐길 수 있습니다.

・시크릿 가든 바이츠

천천히 불에 넣은 로스트 비프 타르타르를 파리 파리의 바클라바 원단에 감싸고 화려한 정원을 표현했습니다.

· 선물 from the Beast

차분히 저온 조리한 치킨을 사프란 마요네즈로 완화, 마치 야수에서 도착한 선물 같은 장식을 베푼 샌드위치.

・바이올렛 감자 팔만티에

호텔 메이드의 야채 스프와 보라색 고구마를 합쳐 심플한 맛으로 완성했습니다.

<음료>

・JING TEA보다 15종류

・커피 5종류