코스 상세
'Franck Muller Afternoon Tea - Philosophy of Time 때의 철학 -'(낮의 부)

5000 엔(세금 포함)
※표시 요금에는 세금・서비스료가 포함됩니다.
- 1~40명
25주년을 맞이한 프랭크 뮐러의 「롱 아일랜드」가 새로운 아름다움에 도달한 신작 「롱 아일랜드 데코」보다 착상을 얻은 스위트 & 세이보리.애프터눈 티 개최 기간 중에는 「롱 아일랜드 데코」도 점내에 전시되어 아름다운 시간을 연출합니다.
코스 메뉴
■ 기간
2025년 7월 7일(월)~8월 31일(일)
■시간
12:00~17:30(LO 15:30) / 각 2시간제
■ 메뉴
<과자>
◆ 크로노 루즈
상쾌한 아니스의 향기를 감은 라즈베리 잼을 악센트에 적용시킨 딸기와 라즈베리의 무스
◆골든 아워
히로시마현산 레몬 과즙을 이용한 상쾌한 신맛의 마스카르포네 치즈와 꿀의 단맛이 매치한 일품
◆ 초콜릿 타임
시계의 바늘을 이미지 한 초콜릿 세공을 베풀고, 초콜릿과 궁합이 좋은 톤카 콩으로 향기로운 우유 초콜릿 무스
◆블루 모멘트
레몬그래스의 향기를 띤 생크림을 이용한 부드러운 촉감의 빵나코타에, 나비의 다채로운 쥬레를 베풀어, 우아한 블루를 이미지
◆클래식 티라미수
커피 시럽을 아몬드의 향기로운 원단에 듬뿍 스며들게 한 살짝 비터 테이스트의 어른 티라미수
◆라임 카시스탈트
라임 과즙을 타르트 반죽에 사용, 라즈베리와 카시스 크림으로 채색을 더해 상쾌한 신맛 있는 서머 타르트
◆피스타치오 마카롱
이탈리아산 피스타치 오퍼스트를 사이에 두고, 프랭크 뮐러의 로고를 다룬 마카롱
◆ 코코넛 스콘, 솔트 캐러멜 스콘
딸기 & 루버브 잼 오렌지 꽃 잼 크로티드 크림
<세이보리>
「롱 아일랜드」의 상징적인 스퀘어 포름을 취한 요리사 특제 세이보리 5품을 맛보세요.
· 대나무 숯 브리오슈 샌드 치킨 콘피와 블랙 트뤼플
· 연어 그래블랙스의 밀크 레이프 샌드
・로스트 비프 카르파치오와 감자 도피노와
· 셰이블 치즈 테린 레오 햄 레드 양파 처트니
· 라임 요구르트 샷 토마토 폼을 곁들여
<음료>
・JING TEA보다 15종류
・Illy(일리)보다 5종류
- 예약 접수 시간
- 12:00~15:30
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 22시까지
2025/05/29 업데이트