ヒルトン広島　バー＆ラウンジZATTA

■期間

2025年7月7日（月）～8月31日（日）

■時間

12:00～17:30（L.O. 15:30） / 各2時間制

■メニュー

＜スイーツ＞

◆クロノ・ルージュ

爽やかなアニスの香りを纏ったラズベリージャムをアクセントに効かせたストロベリーとラズベリーのムース

◆ゴールデン・アワー

広島県産のレモン果汁を用いた爽やかな酸味のマスカルポーネチーズとはちみつの甘味がマッチした一品

◆ショコラ・タイム

時計の針をイメージしたチョコレート細工を施し、チョコレートと相性の良いトンカ豆で香り付けしたミルクチョコレートムース

◆ブルー・モーメント

レモングラスの香りを纏う生クリームを用いた滑らかな舌触りのパンナコッタに、バタフライピーの色鮮やかなジュレを施し、優美なブルーをイメージ

◆クラシックティラミス

コーヒーシロップをアーモンドの香り高い生地にたっぷり染み込ませたほんのりビターテイストの大人ティラミス

◆ライムカシスタルト

ライム果汁をタルト生地に用い、ラズベリーとカシスクリームで彩りを加え爽やかな酸味あるサマータルト

◆ピスタチオマカロン

イタリア産のピスタチオペーストを挟み、フランク ミュラーのロゴをあしらえたマカロン

◆ココナッツスコーン、ソルトキャラメルスコーン

ストロベリー＆ルバーブジャム・オレンジフラワージャム・クロテッドクリーム

＜セイヴォリー ＞

「ロングアイランド」の象徴的なスクエアフォルムをとりいれたシェフ特製セイヴォリー5品をご賞味ください。

・竹炭ブリオッシュサンド　チキンコンフィとブラックトリュフ

・サーモングラブラックスのミルクレープサンド

・ローストビーフカルパッチョとポテトドフィノワ

・シェーブルチーズのテリーヌ　生ハム　レッドオニオンチャツネ

・ライムヨーグルトショット　トマトフォームを添えて

＜ドリンク＞

・JING TEAより15種類

・Illy（イリー）より5種類